L'inattendu succès du foie gras à la banane et des huîtres au gingembre
Publié le 22/12/2017
Foie gras aux ris de veau et huîtres au gingembre, ou quand la tradition rencontre l'originalité. Ces dernières années, des producteurs travaillent à étonner et convaincre avec des
Paysan Breton, D'aucy et Mamie Nova réunis dans un géant breton de l'agroalimentaire
Publié le 13/12/2017
La consolidation qui sévit dans de nombreux secteurs d'activité concerne aussi les coopératives agricoles. C'est à l'hôtel de région à Rennes et en présence de Loïg Chesnais-Girard
L 'explosion du bio en France va obliger à importer de plus en plus
Publié le 13/12/2017
Les agriculteurs bio français vont devoir augmenter leurs surfaces et leurs rendements, sinon les importations de produits biologiques en France vont fortement progresser, estime u
Comment ces 5 géants de l'internet écrasent la pub numérique mondiale
Publié le 07/12/2017
La concentration des revenus publicitaires sur Internet s'accentue, marginalisant les autres acteurs (médias, e-commerçants) qui courent après cette manne. L'essentiel de la croiss
Comment Tesla veut imposer sa vision du futur
Publié le 07/12/2017
Elon Musk est connu pour chercher à disrupter les industries les plus ardues: la banque avec Paypal, l’espace avec Space X, et aujourd’hui le transport et l’énergie pour accélérer
Le vin bio remplit de plus en plus souvent les verres des Français
Publié le 04/12/2017
Le vin bio a trouvé son marché et ses consommateurs fidèles en France. Selon l'association interprofessionnelle Sudvinbio, les ventes ont triplé en sept ans pour atteindre 1,2 mill
Les Français et internet: une relation ambiguë
Publié le 28/11/2017
Le manque de confiance dans la protection des données personnelles constitue un frein pour l'usage d'internet, selon le baromètre du numérique présenté lundi par l'Autorité de régu
La pub programmatique représentera 76,4% de la pub digitale en France, en 2019
Publié le 23/11/2017
En effet, selon les « Programmatic Marketing Forecasts » publiés par Zenith (Publicis Media), à l’horizon 2019, cette part devrait être de 67% pour 84,9 milliards $ investis vs 57,
Audiences radio: pas de miracle à Europe 1 depuis la rentrée
Publié le 21/11/2017
"On a stoppé l'hémorragie", a commenté à l'AFP Frédéric Schlesinger, le vice-PDG de la station. "Notre premier objectif était de stabiliser cet avion qui descend depuis 3 ans, et d
Comment Picard a dégelé son concept avec brio
Publié le 21/11/2017
La mode n'est plus aux surgelés. Dans les grandes villes, il est de bon ton d'aller faire les courses au marché et de s'approvisionner auprès des producteurs, de préférence bio. En